महाराष्ट्र के फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने मैकडॉनल्ड्स पर बड़ी कार्रवाई की है। FDA का कहना है कि मैकडॉनल्ड्स असली चीज़ की जगह नकली चीज़ इस्तेमाल कर रहा था जिससे ग्राहकों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ हो रहा है।
दूध से बना चीज़ महंगा होता है जबकि तेल से तैयार नकली चीज़ बनाने में कम लागत आती है। अक्सर कंपनियां लागत कम करने के लिए असली चीज़ की जगह नकली चीज़ का इस्तेमाल करती हैं।
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महाराष्ट्र के फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने फ़ास्ट फ़ूड की दिग्गज कंपनी मैकडॉनल्ड्स पर बड़ी कार्रवाई की है। FDA ने अहमदनगर में स्थित एक मैकडॉनल्ड्स के आउटलेट का लाइसेंस तक रद्द कर दिया है। एजेंसी का कहना है कि मैकडॉनल्ड्स अपने बर्गर और नगेट्स में असली चीज़ की जगह तेल से बना नकली चीज़ इस्तेमाल कर रहा था।
FDA का आरोप है कि मैकडॉनल्ड्स ने इस बारे में ग्राहकों को सही जानकारी नहीं दी थी। नकली चीज़ बनाने में असली दूध के बदले सस्ता तेल इस्तेमाल किया जाता है। इससे ग्राहकों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ होता है। FDA का यह भी कहना है कि लेबल और मेन्यू बोर्ड पर भी ‘चीज़’ के विकल्प बताए जाने चाहिए थे जो नहीं किया गया।
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FDA आयुक्त अभिमन्यु काले ने इस बारे में कहा, “जांच के दौरान, हमारे अधिकारियों को ‘नकली चीज़’ का कहीं भी उल्लेख नहीं मिला। चीज़ नगेट्स’, ‘चीज़ी डिप’ और ‘चीज़ बर्गर’ जैसी वस्तुओं को बिना यह बताए लेबल किया जा रहा था कि यह चीज़ नकली है।” काले का यह भी कहना है कि FDA, राज्य के अन्य फ़ास्ट फ़ूड चेन की भी जांच कर रहा है जहां ऐसे ही गड़बड़झाले की आशंका है।
Representation Purpose only
हालांकि मैकडॉनल्ड्स का कहना है कि उसके उत्पादों में तेल से बने नकली चीज़ का इस्तेमाल नहीं किया जाता है, लेकिन इसके स्पष्टीकरण से FDA संतुष्ट नहीं था। दिसंबर में, मैकडॉनल्ड्स ने FDA को सूचित किया था कि उन्होंने ‘चीज़’ शब्द को हटाकर अपने उत्पादों को फिर से ब्रांडेड कर दिया है। लेकिन फिर भी FDA अपनी जांच जारी रखे हुए है।
अगर FDA का आरोप सही निकला तो मैकडॉनल्ड्स के साथ-साथ अन्य बड़ी खाद्य कंपनियों की भी मुसीबतें बढ़ सकती हैं। इस मामले से आम ग्राहकों में भी जागरूकता बढ़ेगी और वो फ़ास्ट फ़ूड कंपनियों से सही जानकारी की मांग कर सकेंगे।
