प्रोटीन: आज के दौर में फिट और हेल्दी रहना हर किसी की प्राथमिकता बन चुका है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हमारे शरीर के सही ढंग से काम करने के लिए पोषण कितना जरूरी है? ये तो आप जानते ही होंगे कि शरीर को स्वस्थ रखने के लिए विटामिन्स, मिनरल्स और अन्य पोषक तत्वों के साथ-साथ प्रोटीन भी एक अहम भूमिका निभाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक आम व्यक्ति को प्रतिदिन कितने प्रोटीन का सेवन करना चाहिए? आइए जानते हैं इस बारे में एक्सपर्ट का क्या कहना है।
प्रोटीन क्यों है जरूरी?
प्रोटीन हमारे शरीर के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है जो टिशूज के निर्माण और उनकी मरम्मत में मदद करता है। ये न सिर्फ हमारी मांसपेशियों को मजबूत बनाता है, बल्कि स्किन, बालों और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए भी जरूरी होता है।
अगर शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाए तो कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जैसे –
मांसपेशियों में कमजोरी, वजन में कमी, इम्यून सिस्टम कमजोर होना, जिससे बार-बार बीमार पड़ने की संभावना बढ़ जाती है। बच्चों के विकास में रुकावट, वयस्कों में थकान, कमजोरी और मानसिक स्वास्थ्य पर प्रभाव।
प्रोटीन के मुख्य स्रोत
हमारे आहार में प्रोटीन को शामिल करने के लिए कई तरह के खाद्य पदार्थ उपलब्ध हैं, जैसे-
नॉन-वेजिटेरियन स्रोत: मांस, मछली, अंडे
शाकाहारी स्रोत: दालें, चना, मटर, सोया, नट्स, बीज
डेयरी उत्पाद: दूध, पनीर, दही
अगर आप शाकाहारी हैं तो भी बिना किसी समस्या के अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन ले सकते हैं।
रोजाना कितना प्रोटीन लेना चाहिए?
फिटनेस एक्सपर्ट के अनुसार, हर व्यक्ति को अपने वजन के अनुसार प्रोटीन का सेवन करना चाहिए। अगर आप एक्सरसाइज नहीं करते हैं, तो आपको अपने वजन के प्रति किलोग्राम 0.8 ग्राम प्रोटीन लेना चाहिए। उदाहरण के तौर पर यदि आपका वजन 100 किलो है, तो आपको 100 × 0.8 = 80 ग्राम प्रोटीन रोजाना लेना चाहिए।
अगर आप हाई-इंटेंसिटी एक्सरसाइज करते हैं, जैसे कि एथलीट्स और बॉडीबिल्डिंग करने वाले लोग, तो उनके लिए 2 ग्राम प्रति किलो प्रोटीन जरूरी होता है। उदाहरण के तौर पर 100 किलो वजन वाले व्यक्ति को 200 ग्राम प्रोटीन लेना चाहिए।
अगर आप सामान्य फिटनेस के लिए एक्सरसाइज करते हैं, तो 1.5 ग्राम प्रति किलो के हिसाब से प्रोटीन लेना सही रहेगा।
हल्का वर्कआउट (20-30 मिनट रोज) करने वाले लोगों के लिए 1.2 ग्राम प्रति किलो प्रोटीन की मात्रा पर्याप्त होती है।
सेहतमंद शरीर के लिए प्रोटीन का सही मात्रा में सेवन बहुत जरूरी है। इसके अलावा, सभी पोषक तत्वों से भरपूर संतुलित आहार लेना भी आवश्यक है ताकि शरीर को पूरा पोषण मिल सके।
तो अब जब आपको प्रोटीन का महत्व और उसकी सही मात्रा के बारे में जानकारी मिल गई है, तो इसे अपनी डाइट में सही तरीके से शामिल करें और एक हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाएं।
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