देशभर में दूध एक बार फिर महंगा हो गया है। अमूल के बाद अब मदर डेयरी ने भी दूध की कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी का ऐलान किया है। नई दरें 14 मई 2026 से लागू हो गई हैं। दोनों बड़ी डेयरी कंपनियों के इस फैसले का असर दिल्ली-एनसीआर समेत देश के कई राज्यों में उपभोक्ताओं पर पड़ेगा।
किन-किन दूध वेरिएंट के बढ़े दाम?
अमूल ने अपने कई लोकप्रिय दूध वेरिएंट्स की कीमतों में बढ़ोतरी की है। इनमें अमूल गोल्ड, अमूल ताजा, अमूल काऊ मिल्क, अमूल बफेलो मिल्क, अमूल स्लिम एंड ट्रिम, अमूल स्टैंडर्ड मिल्क और अमूल टी-स्पेशल शामिल हैं।
वहीं मदर डेयरी ने भी अपने विभिन्न दूध पैक्स और वेरिएंट्स की कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर तक का इजाफा किया है।
कंपनियों ने क्या बताई वजह?
गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF), जो अमूल ब्रांड का संचालन करती है, ने बताया कि दूध उत्पादन और वितरण की लागत लगातार बढ़ रही है। पशुओं के चारे, पैकेजिंग सामग्री और ईंधन की कीमतों में बढ़ोतरी के कारण ये फैसला लेना पड़ा।
कंपनी के अनुसार, ये बढ़ोतरी लगभग 2.5 से 3.5 प्रतिशत के बीच है, जो मौजूदा खाद्य महंगाई दर से कम है।
दूसरी ओर, मदर डेयरी ने कहा कि पिछले एक साल में किसानों से दूध खरीदने की लागत में करीब 6 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। कंपनी का कहना है कि उपभोक्ताओं पर अतिरिक्त बोझ कम रखने की कोशिश की गई है, लेकिन बढ़ती लागत के चलते कीमतों में संशोधन जरूरी हो गया था।
किसानों और उपभोक्ताओं के बीच संतुलन की कोशिश
मदर डेयरी के मुताबिक, कंपनी अपनी कुल आय का लगभग 75 से 80 प्रतिशत हिस्सा किसानों से दूध खरीदने में खर्च करती है। ऐसे में ये मूल्य वृद्धि किसानों को उचित भुगतान सुनिश्चित करने और उपभोक्ताओं के हितों के बीच संतुलन बनाए रखने के उद्देश्य से की गई है।
घरेलू बजट पर बढ़ेगा असर
दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का सीधा असर आम लोगों के घरेलू बजट पर पड़ेगा। पहले से बढ़ती महंगाई के बीच अब चाय, कॉफी, मिठाई और अन्य डेयरी उत्पादों की लागत भी बढ़ने की संभावना है। खासकर शहरी इलाकों में रोजमर्रा के खर्च पर इसका असर साफ दिखाई दे सकता है।
विशेषज्ञों का मानना है कि आने वाले समय में यदि उत्पादन लागत और बढ़ती रही, तो डेयरी उत्पादों की कीमतों में और बदलाव देखने को मिल सकते हैं।
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