Mumbai News: देश भर में नए उद्योगों को लेकर काफी सराहनीय कार्य किए जा रहे हैं. नए-नए व्यापार की शुरुआत से लोगों का मनोबल तो बढ़ ही रहा है, साथ ही आर्थिक परेशानी से भी उबरने में उन्हें आसानी हो रही है. अब इसी दिशा में एक और सराहनीय कार्य महाराष्ट्र में होने जा रहा है. बता दें कि भारत में पहली बार शहद महोत्सव का आयोजन होने जा रहा है और वो भी महाराष्ट्र में. ये आयोजन 18 और 19 जनवरी 2024 को हो रहा है.
गौरतलब है कि महाराष्ट्र में फूलों की विविधता और प्रचूरता के कारण यहां पर शहद के लिए मधुमक्खी पालन की संभावना काफी ज्यादा है. इसी वजह से राज्य में शहद उद्योग का दायरा बढ़ाने के ख्याल से मधुमक्खी पालन को लेकर जागरुकता, प्रशिक्षण और उसका प्रचार-प्रसार करने के उदेश्य से खादी और ग्रामोद्योग बोर्ड द्वारा 18 और 19 जनवरी को शहद महोत्सव का आयोजन किया जा रहा है.
इस शहद महोत्सव का उद्घाटन कल, यानी की गुरुवार 18 जनवरी को वन एवं सांस्कृतिक मामलों के मंत्री के हाथों सुबह 11 बजे किया जाएगा. मुंबई के यशवंतराव चव्हाण प्रतिष्ठान में सुधीर मुनगंटीवार महोत्सव का उद्घाटन करेंगे. लोगों से इस उत्सव में बढ़-चढ़कर भाग लेने के लिए खादी और ग्रामोद्योग बोर्ड के अध्यक्ष रवींद्र साठे ने प्रेस कॉन्फ्रेंस के जरिये अपील की है.
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जानकारी हो कि मधुमक्खियां प्रकृति का एक महत्वपूर्ण तत्व हैं. वो न सिर्फ शहद उत्पादन और मोम तक सीमित हैं, बल्कि रॉयल जेली, मधुमक्खी जहर, प्रोपोलिस आदि में भी बड़ा योगदान निभाती हैं. इस उत्सव में मधुमक्खियों से जुड़े सभी तरह के उद्योग की जानकारी दी जानी है. इस उत्सव में राज्य के विभिन्न मधुमक्खी पालकों के कम से कम 20 स्टॉल लगाए जाएंगे.
इस शहद महोत्सव के माध्यम से मधुमक्खियों के संरक्षण, सुरक्षा, किसानों का प्रशिक्षण, शारीरिक स्वास्थ्य एवं शहद, मधु ग्राम के लोगों के अनुभवों का वर्णन आदि पर कार्यक्रम आयोजित किए जाएंगे. इस दौरान 18 जनवरी को, यानी कि उत्सव के पहले दिन मधुमक्खी पालन, गुणवत्तापूर्ण शहद और मूल्यवर्धित उत्पाद व 19 जनवरी को शहद और स्वास्थ्य, शहद क्रांति के लिए महाराष्ट्र का कदम विषय पर सेमिनार आयोजित किया जाएगा. इस उत्सव में आपको गुणवत्तापूर्ण शहद 20 प्रतिशत छूट पर मिलेगा.
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