मुंबई: महाराष्ट्र में त्योहारी सीजन के दौरान खाद्य सुरक्षा और साफ-सफाई को लेकर Food and Drug Administration (FDA) ने बड़ा अभियान चलाया है। राज्यभर में जांच के बाद 14 खाद्य प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित किए गए हैं। इनमें मुंबई के मशहूर Olympia Coffee House, Nair Hospital की कैंटीन और Chembur स्थित एक Blinkit facility भी शामिल हैं।
FDA की जांच में कई जगहों पर खाद्य पदार्थों के रखरखाव, किचन की स्वच्छता और फूड सेफ्टी नियमों के उल्लंघन सामने आए। Olympia Coffee House में अधिकारियों को फूड स्टोरेज एरिया में यूरिनल, कॉकरोच और मक्खियों की मौजूदगी, रेफ्रिजरेटर में मांस और खून के अवशेष तथा फर्श पर खाद्य पदार्थ संभाले जाने जैसी कमियां मिलीं।
जांच में ये भी सामने आया कि प्रतिष्ठान के 35 फूड हैंडलर्स में से 34 ने अनिवार्य फूड सेफ्टी ट्रेनिंग पूरी नहीं की थी। इसके अलावा साफ पानी, खाद्य पदार्थों के उचित भंडारण और स्वच्छता से जुड़े नियमों में भी कमियां पाई गईं।
Nair Hospital की कैंटीन और Blinkit facility पर भी कार्रवाई
FDA ने Nair Hospital की कैंटीन का लाइसेंस भी फूड सेफ्टी और हाइजीन नियमों के उल्लंघन के चलते निलंबित किया है। वहीं, Chembur स्थित Blink Commerce Private Limited की सुविधा पर भी स्वच्छता मानकों से जुड़ी कमियां मिलने के बाद कार्रवाई की गई।
मुंबई में इन मामलों के अलावा Ghatkopar, Worli और Malad सहित अन्य इलाकों के कई खाद्य प्रतिष्ठानों पर भी FDA ने कार्रवाई की है। राज्यभर में हुई इस कार्रवाई का उद्देश्य त्योहारी सीजन में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और उपभोक्ताओं की सुरक्षा सुनिश्चित करना है।
FDA ने स्पष्ट किया है कि जिन प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित किए गए हैं, उन्हें कमियां दूर करने और निर्धारित मानकों का पालन सुनिश्चित करने के बाद ही आगे की प्रक्रिया के लिए निरीक्षण कराना होगा। Olympia Coffee House के मामले में लाइसेंस बहाल होने से पहले संतोषजनक पुनः निरीक्षण जरूरी होगा।
